Vattenbjörk är en kompakt, grönskande buske med ovala blad och ofta gråvit stam, som kan påminna om små björkar i miniformat. I en trädgård ger den mjuk struktur vid dammkant eller fuktigare rabatt och upplevs som lättskött och luftigt. Den trivs i fuktigare jord och är relativt härdig, men vissa sorter kan behöva vintertäckning i kalla lägen; härdighet varierar mellan kloner. Beskär sparsamt för form och luftning, undvik uttorkning. Nackdelar kan vara spridning i fuktigt läge och viss känslighet för stående vatten. Sammanfattningsvis ett oftast bra, men lägeberoende val.