Batat är en klängande, varmälskande knölväxt med hjärtformade blad och ibland vita till rosa blommor; i trädgården syns den gärna i kruka eller odlingsbädd, där frodiga bladverk utgör en mjuk grön fond och knölarna gömmer sig i jorden. Den uppskattas för goda ätliga skördar och dekorativt bladverk, men kräver lång, varm säsong och frostfri förvaring; härdigheten är begränsad och tidig uppdrivning eller växthus kan behövas. Enkel skötsel innebär sol, näringsrik, väldränerad jord och jämn vattning. Sammanvägt är batat ett roligt val om odlingsplats och vinterförvaring finns; viss osäkerhet kring sortval och härdighet förekommer.