Honungsros är en klättrande ros med doftande, mjukt aprikos- till rosaaktiga blommor och glänsande, mörkgrönt bladverk. Den ger rik blomning från tidig sommar, är torktålig när etablerad och lockar bin och fjärilar. Lätt att forma mot spaljé eller pergola, kräver beskärning för luft och blomningskontroll samt solig till halvskuggig placering och genomsläpplig jord. Fördelarna är lång blomperiod, aromatisk atmosfär och biologisk mångfald i trädgården. Bedömt som lämplig att odla tack vare dekorativa blommor, robusthet och pollinatörsstöd — värdefull där man vill kombinera estetik och naturvård.